Kort efter den sidste 500 Superfast var lavet, blev 365 California præsenteret som modellens efterfølger. Den blev en del af en serie af biler med begrænset produktion som 410 og 400 Superamerica. Disse biler blev markedsført for at tiltrække rige kunder, der forlangte et mere unikt karosseri på deres grand touring biler. For at holde omkostningerne nede, men eksklusiviteten høj, blev 365 California kun tilbudt til udvalgte VIP kunder hos Ferrari.

MotorType 217B 60° V12, DOHC med 2 ventiler pr. cyl. 3 Weber 40 DF/1 karburatorer
Volumen4390 ccm
Boring81 mm
Slaglængde71 mm
Kompression8,8:1
Effekt238,6 kw / 320 hk ved 6600 o/min
Moment343,02 nm ved 5000 o/min
Karosseri / ChassisStål
Dæk205×15
BremserHydrauliske skiver
Affjedring forA-arme med spiralfjedre, teleskop støddæmpere, anti-roll stang
Affjedring bagBevægelig aksel med spiralfjedre, semi elliptiske bladfjedre, teleskop støddæmpere
Vægt1500 kg
Akselafstand2650 mm
Sporvidde for1405 mm
Sporvidde bag1397 mm
Gearkasse5-trins
Top hastighed~245 km/t
0 – 100 km/t~7,1 sek